PMM Desa Kaliploso 81 sedang membuat kue klemben.
MOREART-MOREIT- Kue Klemben adalah kue tradisional yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang tidak terlalu rumit, kue ini menjadi pilihan camilan yang enak dan populer di Banyuwangi.
Selain itu, kue ini juga menjadi bagian dari budaya dan tradisi setempat, sering disajikan dalam acara-acara penting dan sebagai oleh-oleh khas Banyuwangi. Pengabdian oleh Mahasiswa Universitas Muhammadiyah Malang Kelompok 81 dengan dosen pembimbing Indri Wahyuningsih, S.Kep. Ns., Kep. melakukan pengabdian di salah satu UMKM Banyuwangi
Banyuwangi, (06/08/2024)Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Banyuwangi semakin berkembang dengan produk-produk lokal yang unik dan enak. Salah satunya adalah usaha pembuatan kue klemben dan roti kering yang dikelola oleh Ibu Hemilia
Kue tradisional khas Banyuwangi yang sudah lama dikenal. Ibu Hemi mewarisi resep ini dari neneknya dan berhasil menjaga rasa asli dan tekstur khas kue klemben.
Ia membuat kue ini didapur yang masih asri dengan menggunakan alat tradisional seperti oven, tungku tradisional dan alat cetak lainnya,
Kue Klemben Khas Banyuwangi
Bude Hemi ini memulai produksi kue klemben sekitar pukul 05.00 WIB pagi hingga 17.00 WIB sore. “Saya ingin agar kue ini tetap dikenal oleh anak muda dan juga orang-orang di luar Banyuwangi,” kata Ibu Hemi.
Selain kue klemben, Ibu Hemi juga membuat berbagai jenis roti kering. Roti kering buatannya memiliki berbagai rasa, seperti cokelat, keju, dan rempah-rempah lokal. “Kami selalu mencoba rasa baru untuk memenuhi selera pelanggan,” tambahnya.
Usaha Bude Hemi ini sudah sangat berkembang. Setiap bulan, ia bisa membuat hingga 5000 kue klemben dan 3000 bungkus roti kering. Produk-produk ini tidak hanya dijual di Banyuwangi, tetapi juga sudah sampai ke kota-kota besar seperti Jember, Surabaya, dan Bali.
Keberhasilan usaha Ibu Hemi ini tidak lepas dari dukungan pemerintah daerah dan program pembinaan UMKM. Dengan bantuan pelatihan dan modal, usaha ini bisa meningkatkan kualitas produk dan memperluas pasar.
“Dukungan dari pemerintah setempat sangat membantu kami, terutama dalam pemasaran dan peningkatan kualitas produk. Kami berharap usaha ini bisa terus berkembang dan memberikan lapangan kerja bagi orang-orang di sekitar sini,” kata Ibu Hemi.
Dengan kesuksesan ini, UMKM pembuatan kue klemben khas Banyuwangi dan roti kering menunjukkan bahwa produk lokal bisa bersaing di pasar yang lebih luas. Semoga semakin banyak UMKM yang terinspirasi untuk terus berkreasi dan membawa produk lokal ke tingkat nasional dan internasional. (PMM Desa Kaliposo 81)
Moreartmoreit adalah Portal Berita berbasis seni dengan informasi mengenai Musik, Kesenian Lokal, Event Kesenian hingga informasi Digital Kreatif yang aktual
artikel
©2025 MOREARTMOREIT.COM